13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe

Bồ công anh không chỉ nổi tiếng vì vẻ đẹp và ý nghĩa trong đời sống mà còn là một loại dược liệu tốt cho sức khỏe. Vậy công dụng của bồ công anh đối với sức khỏe là gì? Cùng Vietpharco.vn tìm hiểu thông qua bài viết sau.

Bồ công anh là gì?

Bồ công anh là một loài cây phổ biến tại châu Á, họ nhà cúc, thuộc chi Taraxacum. Cây gồm nhiều loài khác nhau: bồ công anh cao, bồ công anh lùn, cây chỉ thiên. Được sử dụng như một một sản phẩm hỗ trợ điều trị trong y học cổ truyền nhưng các lợi ích của bồ công anh hiện chưa được nghiên cứu nhiều đối với con người mà chỉ thực hiện trên động vật là chính.

Tác dụng của bồ công anh

1. Giá trị bồ công anh đối với dinh dưỡng

Từ gốc đến hoa đều giàu dinh dưỡng, có thể ăn chín hoặc sống:

  • Nhiều vitamin E, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B9 (vitamin folate)
  • Cung cấp một lượng khoáng chất đáng kể: sắt, canxi, magie, kali.
  • Giàu chất carbohydrate inulin, một loại chất xơ hòa tan có trong thực vật hỗ trợ sự phát triển và duy trì vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh

Rễ bồ công anh thường được phơi khô làm thành trà. Có thể ăn củ như các loại rau củ khác.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Bồ công anh giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ và duy trì đường ruột khoẻ mạnh

2. Chống lại stress oxy hoá do chứa chất chống oxy hoá mạnh

Chất chống oxy hoá có tác dụng trung hòa tác hại của các gốc tự do. Cơ thể con người tự tạo ra các gốc tự do, nhưng chúng gây hại bằng cách đẩy nhanh quá trình lão hóa hoặc sự tiến triển của một số bệnh như là các chứng mất trí nhớ, bệnh lý tim mạch, rối loạn viêm và hệ thống miễn dịch,..

Bồ công anh có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa beta-caroten. Theo nghiên cứu về carotenoid và các đồng phân của chúng đã chỉ ra rằng sắc tố màu trong trái cây và rau quả có khả năng bảo vệ mạnh mẽ giúp chống lại tổn thương tế bào và stress oxy hóa.

Hoa của cây bồ công anh cũng chứa nhiều polyphenol, một loại chất chống oxy hóa khác.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Bồ công anh có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa beta-caroten giúp trung hòa tác hại của các gốc tự do

3. Giảm viêm

Viêm là một trong những phản ứng tự nhiên của cơ thể đối với chấn thương hoặc bệnh tật giúp bảo vệ cơ thể trước sự nhiễm trùng. Khi tình trạng viêm nhiễm quá mức có thể dẫn đến tổn thương và hoại tử vĩnh viễn vùng mô đó.

Bồ công anh có thể có hiệu quả trong việc giảm viêm do bệnh tật nhờ sự hiện diện của các hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau như polyphenol trong cây.

Theo nghiên cứu tác dụng chống viêm của lá bồ công anh đối với phản ứng viêm do lipopolysaccharide gây ra trong tế bào cho thấy các dấu hiệu viêm giảm đáng kể ở các tế bào được điều trị bằng hợp chất từ bồ công anh.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Các hoạt chất polyphenol có trong Bồ công anh giúp giảm viêm hiệu quả

4. Quản lý lượng đường trong máu

Bồ công anh chứa hai hợp chất có hoạt tính sinh học là axit chicoric và chlorogenic. Chúng được tìm thấy ở tất cả các bộ phận của cây và có tác dụng giảm lượng đường trong máu.

Nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy những hợp chất này có thể cải thiện việc tiết insulin – một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu – cũng như sự hấp thụ glucose (đường) trong cơ bắp của cơ thể. Quá trình này dẫn đến điều chỉnh độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.

Một nghiên cứu trên động vật về axit chicoric và chlorogenic cho thấy nó cũng hạn chế tiêu hóa các loại thực phẩm giàu tinh bột, nhiều carbohydrate, điều này có thể góp phần thêm vào khả năng giảm lượng đường trong máu của bồ công anh.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Axit chicoric và chlorogenic là hai hợp chất hoạt tính sinh học trong bồ công anh giúp giảm lượng đường trong máu

5. Giảm cholesterol và chất béo trung tính

Một nghiên cứu trong ống nghiệm đã cho kết quả rằng chiết xuất từ ​​lá và rễ cây bồ công anh giúp làm giảm sự tích tụ chất béo trung tính trong các tế bào mỡ.

Tương tự, một nghiên cứu trên động vật kéo dài 4 tuần cho thấy việc sử dụng chiết xuất lá bồ công anh cho chuột làm giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần và chất béo trung tính.

Hơn nữa, một nghiên cứu trên thỏ lớn tuổi cho thấy rằng việc bổ sung rễ và lá bồ công anh vào chế độ ăn nhiều cholesterol sẽ làm giảm mức cholesterol.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Chiết xuất từ bồ công anh giúp cơ thể giảm cholesterol và chất béo trung tính

6. Giảm huyết áp

Y học cổ truyền sử dụng bồ công anh vì tác dụng lợi tiểu của nó dựa trên niềm tin rằng nó tốt cho hệ tiết niệu, giúp giải độc và làm sạch thận, kích thích tăng trưởng các lợi khuẩn trong hệ tiết niệu và ức chế vi khuẩn có hại nhờ các đặc tính tẩy bỏ của bồ công anh.

Nghiên cứu trên nhóm 17 người lớn tuổi, bồ công anh là loại lợi tiểu hiệu quả.

Bồ công anh chứa hàm lượng kali dồi dào, nghiên cứu về kali trong giảm huyết áp cho thấy những người bổ sung kali có tác dụng hỗ trợ điều trị với các bệnh nhân mắc cao huyết áp.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Hàm lượng kali dồi dào có trong bồ công anh giúp giảm huyết áp

7. Giúp gan khoẻ mạnh

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy bồ công anh ngăn ngừa tổn thương của gan, làm giảm mức độ chất béo dư thừa lưu trữ trong gan, chống lại stress oxy hóa.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Bồ công anh giúp cải thiện chức năng gan và thúc đẩy tiêu hóa

8. Hỗ trợ giảm cân

Bồ công anh có thể giúp mọi người đạt được mục tiêu giảm cân dựa trên khả năng cải thiện chuyển hóa carbohydrate và giảm hấp thụ chất béo của thực vật.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy axit chlorogenic, một hợp chất được tìm thấy trong cây bồ công anh, làm giảm trọng lượng cơ thể, giảm tích tụ chất béo và thay đổi mức độ của một số protein liên quan đến việc kiểm soát cân nặng.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Trà bồ công anh có tác dụng cải thiện chuyển hóa carbohydrate và giảm hấp thụ chất béo.

9. Ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư

Chiết xuất bồ công anh ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư trong các hệ thống cơ quan khác nhau như vú, gan, ruột kết, dạ dày.

Một nghiên cứu kéo dài 4 tuần trên chuột cho thấy rằng việc sử dụng chiết xuất rễ cây bồ công anh giúp ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư vú.

Các nghiên cứu trong ống nghiệm khác đã phát hiện ra rằng chiết xuất từ ​​rễ cây bồ công anh làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư trong mô gan, ruột kết và dạ dày.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Chiết xuất bồ công anh ngăn chặn các tế bào ung thư trong cơ thể bằng cách làm chậm sự phát triển của nó

10. Bồ công anh hỗ trợ tiêu hoá, điều trị táo bón

Bồ công anh thường được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị táo bón và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Một nghiên cứu về tác dụng của Taraxacum officinale đối với việc làm rỗng dạ dày và nhu động cơ trơn ở động vật gặm nhấm chỉ ra rằng: bồ công anh đã giúp cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách gia tăng đáng kể tỷ lệ co bóp dạ dày và đẩy hết thức ăn trong dạ dày vào ruột non.

Ngoài ra, rễ cây bồ công anh rất giàu chất xơ prebiotic inulin. Theo phân tích về các thử nghiệm lâm sàng cho thấy inulin là chất có khả năng giảm táo bón và tăng cường chuyển động của ruột.

Hơn nữa, với hơn 3 gam chất xơ trong mỗi cốc nấu chín (105 gam), rau bồ công anh có thể tăng lượng chất xơ của bạn. Chất xơ hỗ trợ sự hoạt động của ruột và bảo vệ chống lại một loạt các tình trạng tiêu hóa, bao gồm cả bệnh trĩ  viêm túi thừa.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Bồ công anh từ lâu đã sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị táo bón và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa

11. Tăng cường miễn dịch cho cơ thể

Bồ công anh có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút, có thể hỗ trợ khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm đã cho thấy rằng chiết xuất bồ công anh giúp làm giảm đáng kể khả năng tái tạo của vi rút.

Nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng một số hợp chất hoạt tính trong bồ công anh bảo vệ chống lại các vi khuẩn có hại khác nhau đó là Staphylococcus aureus. Các chủng S. aureus và Bacillus cereus kháng methicillin thường gây ra các bệnh nhiễm trùng da và đôi khi viêm phổi, viêm nội tâm mạc, và viêm tủy xương.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe

Đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút của bồ công anh giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng

12. Làm đẹp da

Chiết xuất từ bồ công anh giúp bảo vệ da khỏi bị tổn thương do ánh nắng mặt trời, lão hóa và mụn trứng cá.

Chiết xuất từ ​​lá và hoa bồ công anh đã ngăn ngừa tổn thương da khi thoa ngay trước hoặc ngay sau khi tiếp xúc với bức xạ UVB, là bức xạ từ ánh sáng mặt trời.

Một nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ ​​rễ cây bồ công anh làm tăng tái tạo tế bào da mới, có thể hỗ trợ làn da của bạn khi bạn già đi.

Nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất bồ công anh có thể làm giảm viêm và kích ứng da đồng thời tăng cường quá trình hydrat hóa và tăng sinh collagen. Điều này rất hữu ích trong việc ngăn ngừa và điều trị một số loại mụn trứng cá.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe

Chiết xuất từ bồ công anh giúp bảo vệ da khỏi tác hại từ UVB, lão hoá, mụn

13. Hỗ trợ xương khoẻ mạnh

Rau bồ công anh là một nguồn cung cấp canxi và vitamin K dồi dào, cả hai đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương.

Một nghiên cứu về việc tăng cường ăn các loại rau lá xanh giàu vitamin K giúp làm giảm mức độ osteocalcin trong máu, một loại protein được tìm thấy trong xương của bạn. Điều này cho thấy rằng ăn nhiều lá xanh như rau bồ công anh có thể giúp ngăn ngừa mất xương.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy rằng các chất chống oxy hóa trong bồ công anh và các loại rau xanh khác đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe của xương và bảo vệ chống lại sự mất xương bằng cách giảm stress oxy hóa.

13 tác dụng hữu ích của bồ công anh đối với sức khỏe
Bồ công anh chứa hàm lượng lớn canxi rất cần thiết cho sức khoẻ xương

Thông qua bài viết hy vọng bạn có thể biết nhiều hơn về lợi ích đối với sức khỏe của cây bồ công anh. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ đến với người thân và bạn bè của bạn!

 

TIN LIÊN QUAN

Trả lời

Notify Me
  • No Features Are Available Right Now!
  • Convert Points into Coupons

    Conversion Rule: = 1 Point

Reward Reward